Cuci bersih dan rendam beras ketan. Masak ketan bersama air kira-kira setengah ruas jari dari permukaan ketan.
Hal ini dikarenakan serat dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, dan kandungannya yang rendah lemak telah menjadikannya sebagai makanan rendah kalori yang menyehatkan (3).
Kacang merah kaya akan zat besi yang dapat meningkatkan energi Anda. Zat besi juga penting untuk metabolisme dan produksi energi pada tubuh Anda. Kandungan mangan dalam kacang merah juga berkontribusi terhadap produksi energi di tubuh Anda (1).
Kacang hijau tahan terhadap hama tanamn dan penyakit pada tanaman dibandingkan dengan tanaman kacang – kacangan lainnya.
Kali ini, kamu dapat membuat kolak singkong legit dengan areh atau santan kental sebagai menu takjil bersama keluarga.
Yaps, kolak menjadi menu andalan ketika buka puasa, karena mampu mengganjal lapar sementara setelah berpuasa seharian namun ingin melaksanakan salat maghrib terlebih dahulu.
6. Angkat panci dari kompor dan biarkan kolak sedikit mendingin. Sajikan kolak ubi ungu dan kacang hijau dalam mangkuk dengan beberapa es batu untuk memberikan sensasi segar saat disantap.
Kolak kacang hijau merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma. Meskipun resep dasarnya sederhana, ada beberapa ideas dan trik yang dapat Anda terapkan untuk membuat kolak kacang hijau menjadi lebih enak dan memuaskan lidah. Berikut adalah beberapa cara untuk meningkatkan kelezatan kolak kacang hijau Anda:
Pertama, kupas terlebih dahulu ubi yang telah disiapkan, kemudian potong berbentuk dadu besar, lalu rendam dalam air
Jika memungkinkan, gunakan santan segar daripada santan kental dalam kemasan. Santan segar akan memberikan rasa yang lebih segar dan alami pada kolak Anda. Jika tidak tersedia, pastikan untuk memilih santan kental berkualitas tinggi.
Kandungan kacang hijau yang sangat baik untuk tubuh tentu saja membuat kolak tersebut memiliki kandungan gizi yang cukup banyak. Cara pembuatannya pun sangat mudah. Kamu bisa memperhatikan bahan yang perlu disiapkan dan cara pembuatannya di bawah ini.
Selain nikmat dan lezat, menu ini juga menawarkan segudang manfaat. Pisang cara membuat kolang kaling dan nangka baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Secara khusus, kacang hijau juga menjadi sumber vitamin B9 yang sangat baik. Kacang hijau juga dikenal sebagai folat yang sangat penting dikonsumsi sebelum dan selama kehamilan.
Membuat kolak pisang dan kacang hijau merupakan sebuah seni yang membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang tepat, kita dapat menghasilkan kolak pisang dan kacang hijau yang lezat dan menggugah selera. Kolak pisang dan kacang hijau bukan sekadar hidangan penutup biasa, melainkan juga memiliki nilai budaya dan sejarah yang mendalam di Indonesia.